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- 韓国家庭料理チェゴヤ
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チェゴヤの
定番メニュー
がっつりのスタミナメニューから野菜たっぷりのヘルシーメニュー、お酒の肴も充実！
家庭料理ですから、ご家族の皆様に楽しんで頂けます。
石焼ビビンバ
箸で空気を含ませながら混ぜるのが本場式！
アツアツの石器でお焦げを作るのも良し！
香り、味、食感を最後までアツアツで楽しんでください。
旨さのこだわり
しっかりと混ぜ終えたら、まずはそのままの味をご賞味ください。
そこからはお好みで！
自家製のコチュジャン、醤油タレでご自分のお好きな味にアレンジし、楽しんでください。
チャプチェ
チャプチェとは春雨とお肉や野菜を混ぜ和えたお祝いの席に作られる伝統料理のひとつです。
唐辛子等の辛み調味料は使っていないので、辛いものが苦手な方にも楽しんで頂けます。
旨さのこだわり
チェゴヤのチャプチェはほんのり甘い味付けにしています。
お酒の肴に注文されることも多いですが、ご飯のお供としてお子様からも大人気です。
チーズダッカルビ
ダッカルビは韓国ドラマ「冬のソナタ」の舞台となった春川（チュンチョン）地方の郷土料理。
近年はチーズを絡めたチーズダッカルビが人気です。
旨さのこだわり
自家製のピリ辛タレで鶏もも肉と野菜を炒めた創業当初からの人気メニュー！アツアツのトロトロをお召し上がりください。
スンドゥブチゲ
高タンパク、低カロリーな純豆腐のチゲ！
ふわっとろの豆腐に”あさり”の優しいダシとパンチの効いた唐辛子の辛さが癖になります。
旨さのこだわり
チェゴヤ自家製のタテギ（唐辛子味噌）を使用したスンドゥブチゲは不動の人気No1！
賄い料理から誕生した、スンドゥブラーメン（ラーメントッピング）も見逃せない逸品です。
トッポギ
うるち米で作られた棒状の韓国餅を甘辛く煮込んだ韓国屋台の定番料理！夜食や子供のおやつとしても食べられています。
旨さのこだわり
自家製の甘辛タレで煮炒めたトッポギは、少しお腹が減ったかな？なんて時に最適です。
甘辛いタレとチーズの相性は抜群なのでチーズトッピングもオススメです。
チヂミ
韓国では雨の日に食べると言う俗習があるそうです。
チヂミを焼く音と雨の音が似ているから食べたくなるとか、雨天時は常備菜で食事したからといった説があります。
旨さのこだわり
チェゴヤのチヂミはカリッ・もちっ・ふわっ食感で素材の旨味を活かしています。
是非、雨の日にはチヂミ＆ビール？マッコリ？を楽しんでください。
鉄板牛プルコギ
韓国の肉料理といえばプルコギ！
プル＝火、コギ＝肉という意味ですが、焼肉とは異なり、日本の「すき焼き風」の味付けですのでお子様にも大人気です。
旨さのこだわり
野菜や果物をふんだんに使用した自家製タレに漬けこむことで肉の旨味を最大限に引き出しています。
お酒の肴、ご飯のお供にも最適ですが、サンチュで包み、野菜と一緒に食べるものもオススメです。
サムゲタン
丸鶏に高麗人参、もち米、ナツメ、ニンニク等を詰めて柔らかく煮込んだ料理です。
唐辛子を使わない辛くない料理なので辛いのは苦手という方にも楽しんで頂けます。
旨さのこだわり
チェゴヤのサムゲタンは素材の味を活かすため、薄味で提供しています。塩・胡椒でご自分のお好みの味に整えてお楽しみください。キムチと共に食べるのもおススメです。
キムチの盛り合わせ
韓国と言えばキムチ！
お酒の肴に、ご飯と一緒に楽しんでください。
旨さのこだわり
チェゴヤでは定番の白菜・大根・胡瓜をはじめ、鱈の胃袋のキムチ（チャンジャ）
サラダ感覚で楽しんで頂けるトマトキムチを用意しています。
季節の野菜を漬けこむこともありますのでお楽しみください。
サムギョプサル
これも韓国定番の焼肉料理！
焼いた豚バラ肉とニンニクやネギの和え物、韓国味噌等の薬味をサンチュやエゴマの葉で包んで食べる料理です。
旨さのこだわり
驚かれる方も多いですが、お肉とご飯を一緒にサンチュに包んでも美味しいです。
自分好みのトッピングで作った物を食べさせてあげるのも喜ばれます。
愛情たっぷり、一口で食べきれないくらい包んであげてください。
